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沈阳烹饪专业技术学校今日美食讲堂——【红烧口蘑】

时间:2019-08-24 来源:爱旅行的懒兔

沈阳烹饪专业技术学校成立于1977年,是中国烹饪协会的团体会员单位,辽宁省烹饪协会的团体会员单位,沈阳市烹饪协会的理事单位。是一所专门培养厨师、面点师的大型教学基地,集技能培训、就业安置、自主创业为一体的综合教育机构。在长年的办学过程中,致力于培养专业厨师面点师,服务于各地餐饮行业。

中国菜的全球化流行,海外就业成了热门,沈阳烹饪专业技术学校联手新西兰、荷兰、匈牙利、澳洲,捷克,卢森堡,七国多家餐馆培养了大批的优秀厨师人才。

红烧口蘑

口蘑500克左右,香葱1根,蚝油1汤匙,酱油1汤匙,白糖少许,胡椒粉少许,油。

1.口蘑洗净切厚片;香葱切末。

2.锅中烧开水,倒入口蘑焯水,捞出沥干。

3.热油锅,倒入口蘑炒一会儿。

4.加入蚝油炒匀。

5.加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀,加小半碗水大火烧开。

6.转中火烧至收汁,洒上葱花即可。


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