主页 > 名言

【美食】西兰花不仅营养丰富还价格低,操作简单口感清爽,女孩的首选

时间:2019-08-30 来源:爱旅行的懒兔

冬季是人最爱发福的季节,由于天气的原因很大一部分人都不愿意在冬季选择去运动,导致的结果就是长胖身体。而且身体胖了也会带来不少的疾病。所以现在很多一部分人会通过运动或者蔬菜去减肥。蔬菜减肥在我身边就比较常见,我的姐姐就是其中之一,她经常用各种瓜果蔬菜当做自己的主食来享用,身材苗条而且还很少生病。让身边很多人都羡慕不已。前两天她告诉我最近这段时间吃西蓝花对身体帮助挺大的让我去试试。


今天小胖就把这个营养丰富既能减肥还能预防一些疾病的这道菜教给大家。西蓝花想必大家都知道,西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调,大部分为清炒或蒜蓉炒。其实,西蓝花有一个重要的特点,就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿,而且口感更加爽脆。因此,凉拌或做汤也是很好的选择。


【凉拌西蓝花】

所需食材:西蓝花、青辣椒、红辣椒、蒜。


【操作步骤】

第一步:将西蓝花洗干净,掰成小块,倒入开水中煮熟。


第二步:煮熟西蓝花凉凉然后加入青辣椒、红辣椒、蒜、盐、醋、香油拌匀就可以装盘享用了。


今天这道凉拌西蓝花就做好啦,非常适合气候干燥的时候吃。西兰花是不少减肥健身人士常爱食用的蔬菜,其口感清新,营养丰富而且西蓝花有一定的抗癌作用,还可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。在吃西兰花的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收。根据网上资料显示西蓝花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少患心脏病与中风的危险。还有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西蓝花。


【小胖贴士】

  1. 挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。

  2. 煮西兰花的时候不要时间太长,否则会影响口感。

  3. 喜欢吃辣的多放点红辣椒椒,不喜欢吃辣的可以少放或者不放。

这道维生素C含量高菜您学会了吗?如果学会了,就支持一下小编!将文章转发、点赞、关注小编不迷路。小编带你上美食高速!如果您有更好关于西兰花的吃法也可以在评论区留言我们一起进行美食的探讨。

·END·

农家食记

美食、小吃吃货的世界

微信号:农家食记