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福建美食

时间:2019-07-08 来源:爱旅行的懒兔

福建美食,包括菊花鲈鱼永安淮山干贝羹,厦门花生酥茶食点心,鱼皮花生等等。都是非常出名的菜肴,深受大家的喜欢。

美食介绍


永安淮山干贝羹

淮山干贝羹-永安淮山特产介绍。淮山干贝羹,把新鲜的淮山切末,加上水发的干贝、虾皮、西芹丁、鲜河虾肉等物,用高汤(猪骨头汤),小火煨至成稠糊状。

厦门花生酥茶食点心

厦门花生酥-厦门茶食点心的介绍!花生酥是厦门的一种中式糖果,又名贡糖,是用上等花生仁、白砂糖、麦芽糖手工精制而成,质酥又香,入口即溶,甜而不腻,在厦门喜欢喝茶的人很多,喝茶时都喜欢拿花生酥当配点。

鱼皮花生

厦门特产鱼皮花生及工艺介绍。厦门鱼皮花生皮酥内脆,甜咸适度,香酥可口,是品茶佐酒的好搭档。主要原料有花生仁、糕粉、砂糖等,经过制糖、裹坯、烘烤、上酱等工艺制作而成。